Ελληνικές Μπύρες (Status Deluxe - Ζήτα & Θήτα - 7 Μποφόρ - Voreia Stout)

Ελληνικές Μπύρες (Status Deluxe - Ζήτα & Θήτα - 7 Μποφόρ - Voreia Stout) Status Deluxe Από μία ομάδ...

Read More

Φουμέντο: Η κεφαλονίτικη συνταγή που εξαλείφει τα συμπτώματα της γρίπης

«Φουμέντο» θα πει Φωτιά. Στην τοπική διάλεκτο των νησιών του Ιονίου, το Φουμέντο ήταν η «θεραπεία με εισπνοή ατμών». Πρόκειται για ...

Read More

Κεφαλονίτικο Γκασπάτσο

Το γκασπάτσο, η παραδοσιακή ισπανική κρύα σούπα, αποτελεί μία γρήγορη και δροσιστική νότα στο καλοκαιρινό τραπέζι. Οι ισπανοί όμως το χ...

Read More

Λικέρ με μπαχαρικά από την Ιθάκη

Μια συνταγή για λικέρ με μπαχαρικά από την Ιθάκη και το νέο blog Chef Telemachus. Υλικά ¾ κιλού κονιάκ η τσίπουρο ½ κιλό ζάχαρη καστα...

Read More

Κεφαλονίτικο λικέρ αρμπαρόριζας - οικονομικό και υπέροχο

Το πελαργόνιο το βαρύοσμο ή αλλιώς η γνωστή σε όλους αρμπαρόριζα μπορεί να διαθέτει υπέροχη μυρωδιά (που αναδύεται από τα φύλλα και όχι...

Read More